莆田蔬菜配送真的只是開個門店，來幾個熟人就能做好的了嗎？其實真的不是這個樣子了，在開設(shè)門店以前，其實很多人都容易忽視一些基本的定位或者供應(yīng)，生源小編就為大家來分享一下。
　　
　　1、定位自己的客戶
　　
　　蔬菜配送從配送客戶分類來說主要分為食材蔬菜配送，企事業(yè)機關(guān)單位食堂、酒店高端餐廳食材配送，垂直行業(yè)食材配送，生鮮超市蔬菜配送。
　　
　　清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，傳播效應(yīng)也非常明顯。
　　
　　對于剛?cè)胄械氖卟伺渌凸緛碚f來說，做好客戶定位之后，接下來的一步就是找到對應(yīng)的標(biāo)桿客戶，可以這么說，找到清晰的客群定位并取得標(biāo)桿客戶之后，就等于邁出了蔬菜配送成功的步伐。
　　
　　2、狠抓供應(yīng)鏈
　　
　　莆田蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點就被解決了。起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問題解決掉，但是要想做的有壁壘，標(biāo)品需要深入更上游的廠家，有些品類的差價會很驚人。對于非標(biāo)品(如蔬菜類），規(guī)模做到一定程度后，大宗類的蔬菜需要深入到基地。
　　
　　3、物流配送自營還是外包
　　
　　物流配送作為蔬菜配送里面的一個另一個制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家要引起重視的點，一般來說，物流配送有自營的，有外包的，一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主，但是要做大，純靠自營物流局限性太大，總體來說，初期自營相對比較劃算，做到一定規(guī)模之后，自營和外包結(jié)合起來會更優(yōu)。
　　
　　其實只要做到以上的這三點，我們離成功就已經(jīng)只有一半的距離了。更多關(guān)于莆田蔬菜配送信息請關(guān)注莆田市生源餐飲管理有限公司官網(wǎng)（deviandart.com）進行咨詢