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食堂承包方式你知道哪些?弄清楚!可千萬(wàn)別掉坑了!

網(wǎng)站編輯:deviandart.com │ 發(fā)表時(shí)間:2022-08-14 

作為一名當(dāng)代的合格打工人,干飯也是一件重要的事情,畢竟“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,有了力氣才能更好地堅(jiān)守崗位,履行職責(zé)?,F(xiàn)在,許多公司、醫(yī)院等都擁有自己的食堂為員工提供一個(gè)很好的后勤服務(wù)。還有的單位圖方便,把食堂承包給了專業(yè)的餐飲公司來(lái)進(jìn)行管理。


不過(guò),如果你有一家公司,想要把食堂承包出去,自己卻對(duì)食堂承包的方式一竅不通,那可不行!因?yàn)檎f(shuō)不一定,你稍不注意就掉坑里了!所以,這篇文章將為你詳細(xì)解說(shuō)三種食堂承包的類型,快拿出你的小本本記下來(lái)吧!

第一種,食堂整體外包

公司把食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)通過(guò)公開招投標(biāo)的方式對(duì)外轉(zhuǎn)讓,此后,公司食堂的一切事宜便全部交由承包來(lái)進(jìn)行自主運(yùn)營(yíng)和管理。這樣一來(lái),公司則不需要在食堂日常管理上耗費(fèi)過(guò)多心思,且公司有權(quán)對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督,出現(xiàn)問(wèn)題,可要求承包方及時(shí)調(diào)整。對(duì)于承包方來(lái)說(shuō),其利潤(rùn)則靠每日售賣情況來(lái)完成。這種類型對(duì)于公司來(lái)說(shuō),**的優(yōu)點(diǎn)是管理、結(jié)算方便,而且投入的人力物力資源也是*少的。


第二種,有限承包


這種類型也被稱為半承包。這是一種什么模式?其實(shí)就是公司把自己食堂的勞務(wù)和管理交給承包方來(lái)做,但是員工每日餐食的制作原料還是需要由公司的專人來(lái)負(fù)責(zé)采購(gòu)。另外,食堂運(yùn)行過(guò)程中的水電費(fèi)也需要公司自己承擔(dān)。因此,如果是這種食堂承包類型,還需要公司單獨(dú)設(shè)立食堂管理機(jī)構(gòu)。那么,它又有什么優(yōu)點(diǎn)呢?由于公司自行購(gòu)買原材料,所以會(huì)更加有利于食堂財(cái)務(wù)管理和飲食質(zhì)量的保障。

第三種,餐飲公司托管

這種類型就是公司將自己的食堂委托給承包方來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,食堂的勞務(wù)和管理由他們負(fù)責(zé),其食品的制作、原材料采購(gòu)也由承包方來(lái)負(fù)責(zé),這個(gè)費(fèi)用將由公司來(lái)支付,叫作定額包干。也就是說(shuō),雙方約定一個(gè)價(jià)格,這個(gè)價(jià)格內(nèi)由承包方自主經(jīng)營(yíng),交驗(yàn)合格后,公司按約定的價(jià)錢付賬。

了解了食堂承包類型,一個(gè)好的承包商也是必不可少的。莆田市生源餐飲管理有限公司就是這樣一個(gè)承包商,他們不僅具有良好的餐飲生產(chǎn)條件和較強(qiáng)的生產(chǎn)能力,還有具有一支從事經(jīng)營(yíng)管理、餐廳、院校食堂、企事業(yè)單位員工食堂的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)。

除此之外,他們秉持著“科學(xué)、健康、安全、衛(wèi)生、潔凈”的飲食文化,還具備川、粵、淮南等菜系的廚師和南北的面點(diǎn)與風(fēng)味小吃的廚師,能夠同時(shí)滿足您的各種口味。先進(jìn)管理是他們的法寶,不斷創(chuàng)新是他們的未來(lái),客戶滿意是他們的宗旨,其**的服務(wù),及日清月畢的管理制定,一定能讓您一切放心!有需要的單位,可以聯(lián)系他們哦!






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